優しい甘さに、ほんのりカレー風味♪おかずにはもちろん、おやつにもOK
材料
かぼちゃ
200g
牛乳
100cc
水
50cc
はちみつ
小さじ2
カレー粉
小さじ1/3
レーズン
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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かぼちゃは2㎝角ほどに切り、ところどころ皮を削る。
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鍋に牛乳と水を入れて火にかけ、沸々してきたらかぼちゃを加える。
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再び沸騰したら、はちみつとカレー粉を加え、落し蓋をして中火で煮る。
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煮汁が1/3程度になったら落し蓋を取り、レーズンを加えて煮汁を飛ばすように煮る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
沸騰で落し蓋が押し上げられたりするので、ふきこぼれに注意です。 カレー粉は小さじ1/2くらいにしても、ピリッとおいしいです。
■このレシピの生い立ち
ミルクレシピを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。