かぼちゃが沢山入った栄養満点なおやつクッキーです。
しっとりしていて、一枚食べるととまらなくなります♪
かぼちゃ
85g
★バター（室温に戻したもの）
50g
★砂糖
40g
★たまご
1/2個(30g)
★塩
小1/2
小麦粉
100g
手順
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1.かぼちゃは種と皮をとり2cm角に切っておく。
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2.1を耐熱皿にのせてラップをして500Wのレンジで3分加熱する。
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3.2の荒熱が取れたかぼちゃと★を20回ぶんぶんする。
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4.3に小麦粉を入れて15回ぶんぶんする。※生地に粘りが出て、引っ張りにくくなったら、ぶんぶんをやめて下さい。
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5.4をラップに筒状に包み冷凍庫で40分程度冷やし固める。
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6.5が包丁で切れる硬さになったら5ミリ厚さに切りクッキングシートに並べる。
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7.180度に予熱したオーブンで15分程焼いたら完成です。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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