キムパ（韓国のり巻き）

Name: キムパ（韓国のり巻き）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ご飯 400g; [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1; [A]いり白ごま 大さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2; [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり; たくあん・1/8本 60g; ロースハム 4枚; にんじん 1/4本（50g）; ごぼう 1/2本（50g）; ほうれん草 1/4束（75g）; [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2; [B]うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; [C]うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり; [C]「瀬戸のほんじお」 少々; [D]みりん 大さじ1; [D]水 大さじ1; [D]しょうゆ 小さじ1; 韓国のり 2枚; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1

味の素パーク

ご飯やほうれん草を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 566kcal ・たんぱく質 15.1g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 111g

材料（2人分）

ご飯

400g
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[A]いり白ごま

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶

3ふり
たくあん・1/8本

60g
ロースハム

4枚
にんじん

1/4本（50g）
ごぼう

1/2本（50g）
ほうれん草

1/4束（75g）
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1/2
[B]うま味調味料「味の素®」70g瓶

3ふり
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[C]うま味調味料「味の素®」70g瓶

3ふり
[C]「瀬戸のほんじお」

少々
[D]みりん

大さじ1
[D]水

大さじ1
[D]しょうゆ

小さじ1
韓国のり

2枚
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

料理モード

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（1）ボウルにご飯、Aを入れて、混ぜ合わせる。
（2）たくあんはのりの長さに合わせて棒状に切り、2本作る。ハムは1cm幅に切り、にんじん、ごぼうは5cm長さのせん切りにする。
（3）ほうれん草は塩を加えたたっぷりの湯でサッとゆで、冷水にとって水気をしぼる。のりの長さに切ってボウルに入れ、Bを加えてあえる。
（4）フライパンにごま油を熱し、（2）のにんじんを炒め、Cで味をつける。
（5）鍋に（2）のごぼう、Dを入れて煮る。
（6）巻きすの上にのりをのせ、（1）のご飯1／2量を広げ、（2）のたくあん・ハム、（3）のほうれん草、（4）のにんじん、（5）のごぼうを半量ずつ並べる。手で押さえながら、具が中心になるように巻いて形を整える。同様にあと1本作る。
（7）1．5cm幅に切り、器に盛る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。