YOME風ミートボールパスタ

Name: YOME風ミートボールパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スパゲッティ・またはリングイネ 160g; 合いびき肉 150g; 「瀬戸のほんじお」 少々; にんにく 1個; にんじん 1/2本; 玉ねぎ 1/4個; [A]玉ねぎのみじん切り 1/4個分; [A]ドライバジル 小さじ1/2; [A]パン粉 大さじ2; [A]牛乳 小さじ1; [B]ホールトマト缶 1缶（400g）; [B]水 50ml; 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1; バジルの葉 少々

味の素パーク

スパゲッティやホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 642kcal ・たんぱく質 29.9g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 314g

材料（2人分）

スパゲッティ・またはリングイネ

160g
合いびき肉

150g
「瀬戸のほんじお」

少々
にんにく

1個
にんじん

1/2本
玉ねぎ

1/4個
[A]玉ねぎのみじん切り

1/4個分
[A]ドライバジル

小さじ1/2
[A]パン粉

大さじ2
[A]牛乳

小さじ1
[B]ホールトマト缶

1缶（400g）
[B]水

50ml
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
バジルの葉

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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（1）にんにく、にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
（2）ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。別のボウルにひき肉、塩を入れてよく練り、Aを加え混ぜて、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
（3）鍋にオリーブオイルを熱し、（2）を転がすように焼きつけ、一度取り出す。
（4）（3）の鍋に（1）のにんにく・にんじん・玉ねぎを加え、サッと炒める。
（5）スパゲッティ、B、「コンソメ」を加えて軽く混ぜ、フタをして強火にかける。沸騰したら中火にし、時々鍋底をこそぐように混ぜながら、スパゲッティの表示時間通りにゆでる。
（6）途中、スパゲッティがやわらかくなってきたら（目安：表示時間の半分）、（3）のミートボールを加えて一緒に煮込む。
（7）器に盛り、バジルの葉を添える。