おはようございます☀️
ヘルシーでお財布に優しく、旨味が強い「えのき」を豚バラ肉で巻いて焼き、甘辛いタレを絡めると「ご飯おかわり~」
とてもボリュームがあり、食べごたえも大満足!!
出来上がりが少し大きめなので、小さなお子さんやご高齢の方が召し上がる場合は、小さく切ってあげると食べやすくなります。
材料 (6個分)
えのき
1袋(200g)
豚バラ薄切り肉
6枚
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★酢(米酢使用)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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えのきは石づきを取り6等分に分け、半分に切って重ねる。★を混ぜ合わせる
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豚バラ薄切り肉の上にえのきをのせ、下から巻く
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フライパンを強火で熱し、②の巻き終わりを下にして全体に焼き色をつけ、★を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める
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器に盛り付け、いりごまをふる。
投稿者からのコメント
(コツ・ポイント)
・合わせだれを加えるタイミングは、豚バラ肉に焼き色がつき、えのきがややしんなりし始めた時になります。
・小さなお子さんやご高齢の方が召し上がる場合は、小さく切ると食べやすくなります。
(保存方法・保存期間)
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。