材料
なす
2本
ピーマン
4～5個
ピーナツバター(加糖)
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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なすは1cm厚さのイチョウ切りにし、水にさらす。ピーマンは細切りにする。
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フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める。なすに油がまわったら、ピーマンも加えて炒める。
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炒められたら、ピーナツバター、みりん、醤油を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
普段から家にある、(パンとかに塗る)加糖タイプのピーナツバターで作れます。
■このレシピの生い立ち
実家の夏野菜消費(ピーマン多め)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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