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作り置き♡なすじゃこピー

作り置き♡なすじゃこピー

こどもたちが嫌いななす。大好きなじゃこピーに潜ませたら...食べた!

材料

  • なす
    1本
  • ピーマン
    3個
  • ちりめんじゃこ
    30g
  • ごま油
    適量
  • かつおぶし
    1パック
  • 白ゴマ
    大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • なすとピーマンは千切りにする。なすは水にさらす。
  • フライパンにごま油を熱し、なすとピーマンを炒める。
  • しんなりしてきたら、ちりめんじゃこと調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。
  • 仕上げにかつおぶしと白ゴマをふって、よく混ぜる。

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち 夏は実家のなす、ピーマン、きゅうりがたくさん採れるので、夏野菜のおかずを日々考え中。
※みやすさのために書式を一部改変しています。