こどもたちが嫌いななす。大好きなじゃこピーに潜ませたら...食べた！
材料
なす
1本
ピーマン
3個
ちりめんじゃこ
30g
ごま油
適量
かつおぶし
1パック
白ゴマ
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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なすとピーマンは千切りにする。なすは水にさらす。
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フライパンにごま油を熱し、なすとピーマンを炒める。
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しんなりしてきたら、ちりめんじゃこと調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。
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仕上げにかつおぶしと白ゴマをふって、よく混ぜる。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
夏は実家のなす、ピーマン、きゅうりがたくさん採れるので、夏野菜のおかずを日々考え中。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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