鶏むね肉（皮なし）やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 159kcal
・たんぱく質 25.1g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 83g
材料 （4人分）
鶏むね肉（皮なし）
2枚（400g）
きゅうり
2本
セロリ
1本
香菜
2/3株
[A]しょうがの薄切り
2枚
[A]ねぎの青い部分
1本分
[A]酒
大さじ3
[B]にんにくのすりおろし
大さじ1・1/2
[B]ねぎのみじん切り
1/4本分
[B]鶏肉の蒸し汁
大さじ4
[B]すり白ごま
大さじ2
[B]酢
大さじ2
[B]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1・1/2（7.5g）
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
（1）耐熱皿に鶏肉を入れてAをかけ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で7～8分加熱し、そのまま冷まして細く裂く。蒸し汁はとっておく。
-
（2）きゅうり、セロリは細切りにする。香菜は3cm長さに切る。
-
（3）器に（1）の鶏肉、（2）の野菜を盛り合わせ、合わせたBをかける。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
