ミニハンバーグしょうがソース

Name: ミニハンバーグしょうがソース
Cuisine: 日本
Ingredients: 合い挽きミンチ肉 400g; 玉ねぎ 1個分; パン粉 1/3カップ; 卵 1個; 塩こしょう 少々; バター 大さじ1; ウスターソース 大さじ1; 茹でキャベツ 適量; 茹で鞘いんげん 適量; こめ油 大さじ1＋大さじ1; スープ湯 1カップ＋鶏がらスープの素少々; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ2; すりおろし生姜 大さじ1; 片栗粉 大さじ1

築野食品こめ油

○材料（4人分）・合い挽きミンチ肉400g ・玉ねぎ(みじん切り)1個分・パン粉1/3カップ・卵1個・塩こしょう少々・バター大さじ1 ・ウスターソース大さじ1 ・茹でキャベツ適量・茹で鞘いんげん適量・こめ油大さじ1＋大さじ1 [ソース] ・スープ湯1カップ＋鶏がらスープの素少々・みりん大さじ1 ・砂糖大さじ1 ・醤油大さじ2 ・すりおろし生姜大さじ1 ・片栗粉大さじ1

○このレシピに使った商品こめ油（米油） ○作り方 1. 玉ねぎはこめ油大さじ1でよく炒める。 2. ボウルにミンチ肉と卵、塩こしょうを入れ、よく練り、糸を引くようになったら１.とパン粉を入れ、バターをちぎりながら加え、ウスターソースを加え、楕円形にまとめる。 3. フライパンにこめ油を熱し、２.を両面焼く。 4. [ソース]の材料を火にかけ、とろみをつける。 5. 器に茹でたキャベツと鞘いんげんを盛り３.をのせ、４.をかける。