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①キャベツを4枚大き目にはがす。
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②鍋にお湯を沸騰させ、キャベツを2分ほど茹でザルにとる。
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③クラムチャウダーを具とスープに分ける。
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④具、ひき肉、パン粉、牛乳を混ぜ合わせる。塩こしょうを加え練る。
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⑤下ゆでしたキャベツを広げ、丸めた肉ダネをおく。
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⑥芯の方から強めに巻き、崩れないように巻き終わりに爪楊枝を刺す。
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⑦巻き終わりを下にして鍋に入れ、水（500ml）を加え沸いたらコンソメの素を加え、20分煮込む。
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⑧塩こしょうで味を調えロールキャベツを皿に盛る。
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⑨クラムチャウダーのスープをレンジで600Wで1分温め上からかける。
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⑩彩りにパセリのみじん切りをのせる。
投稿者からのコメント
■今回使ったのはコレ！
シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ クラムチャウダー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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