トウモロコシが美味しい季節になりましたね♪♪
こんがり焼いた焼きトウモロコシも大好きですが、トウモロコシをそのまま炊き込んだバター醤油味のとうもろこしご飯がこれまた美味しい！！
トウモロコシが美味しい季節に是非作っていただきたい一品です♪
材料 （3～4人分）
米
2合
とうもろこし
1本
A.酒
大さじ3
A.顆粒コンソメ
大さじ1
A.醤油
小さじ2
バターまたはマーガリン
10g
塩コショウ
各少々
パセリ
お好みで適量
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ポイント
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☆塩コショウは味をみながら加えて下さい。
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【下準備】
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とうもろこしは皮を剥いて根元を切り落とし、3等分に切り包丁で実を剥き取る。
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1.米は洗って釜に入れ、調味料A酒 大さじ3、顆粒コンソメ 大さじ1、醤油 小さじ2を加えて2合の線のところまで水を入れてよく混ぜたら30分浸水させる。(お急ぎなら浸水無しでもOK)
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2.下準備したとうもろこしを芯ごと加えて炊飯スタート。
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3.炊き上がり、芯を取り除いてバターまたはマーガリンを加えてよく混ぜたら塩コショウして味を調える。
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4.器に盛り、お好みでパセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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