燻製豚の香りが炒飯とよくあう
材料 （2人分）
スモークチップ
適量
豚バラブロック肉
100~150g
レトルトご飯
3パック
長ねぎ
1本
卵
2個
塩こしょう
適量
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① 豚バラブロックに強めに塩こしょうをして、一晩おいて水気をとっておく。
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② スモーカーにスモークチップセットし、豚バラブロックを15分ほど燻す。
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③ 卵をとき、レトルトご飯をそのまま中に入れて混ぜ合わせる。
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④ 熱したフライパンに③とカットした②と長ねぎを入れて、炒め合わせたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
レトルトご飯は卵に混ぜ合わせて炒めるとそのまま使えます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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