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きのことベーコンのクリームパスタ

きのことベーコンのクリームパスタ

きのこの季節に 鉄板の組み合わせ、ベーコンとクリームのパスタ!味の決め手は塩昆布で簡単に出来ちゃいます!

材料 (3人分)

  • パスタ
    3束
  • 玉ねぎ
    1/2たま
  • マッシュルーム
    4〜5こ
  • しめじ
    1/2株
  • ベーコン
    お好みの量
  • 塩コショウ
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩昆布
    15g
  • 生クリーム
    100cc
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手順

料理モード
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  • 塩を入れたお湯を沸かし パスタを茹でる。
  • 玉ねぎはくし切り、きのこ類も石づきを切り ほぐしておく。ベーコンは短冊切りにしておく。
  • オリーブオイルをひいて熱したところにベーコンと玉ねぎを入れて炒め 火が通ったら きのこ類をいれる。
  • 全体に火が通り しんなりしてきたら塩コショウをする。パスタの茹で汁をおたまに1杯くらいフライパンに入れ 火をとめる。
  • パスタが茹ったら湯切りして フライパンに入れ 塩昆布と生クリームを加えて火をつけ あえる。
  • 仕上げに塩コショウを好みに合わせて足したら 完成!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント きのこはお好みで 舞茸やエリンギなどに! ■このレシピの生い立ち クリームパスタだと味がぼんやりしてしまうのを 昆布茶などあまり使わない調味料を使わないで改善できないかなーと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。