手作りトッピングでジューシーな唐揚げがさらに美味しく!
材料 （4人分）
旨み醤油香るとりのからあげ
8個
新潟たれとりから
8個
国産鶏ささみの塩にんにく香るとりから
8個
大根おろし
150g
だし香るぽん酢
大さじ4
白髪ねぎ
30g
糸唐辛子
少々
ごま
小さじ2
彩りリーフサラダ
100g
玉ねぎ
50g
ゆで卵
1個
ピクルス
20g
マヨネーズ
大さじ4
塩・こしょう
少々
キャベツ
150g
もやし
100g
人参
50g
すりごま
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
大根
80g
油揚げ
1枚
長ねぎ
1/2本
煮干しだし
4カップ
味噌
40g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
とりのからあげ・新潟たれとりから・塩にんにく香るとりからはレンジに入れて温める。
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大根おろしはザルにあげて水気を切ってぽん酢を混ぜる。
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玉ねぎ・ゆで卵・ピクルスはみじん切りにする。
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ボウルに3を入れてマヨネーズを混ぜ、塩・こしょうで味をつける。
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キャベツ・人参は短冊切りにする。もやしは根をとる。沸騰したお湯に野菜を入れてさっとゆでてザルにあげる。ボウルにすりごま・砂糖・醤油を入れて混ぜる。野菜の水気を絞って和える。
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大根は短冊切りにする。油揚げは油抜きをしてせん切りにする。長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。煮干しだしに大根・油揚げを入れて煮る。大根に火が通ったら味噌を入れて長ねぎを入れる。
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器にリーフサラダ・1を盛り付ける。旨み醤油香るとりのからあげに2、新潟たれとりからに白髪ねぎ・糸唐辛子・ごま、塩にんにく香るとりからに4をかける。
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7にごま和えと味噌汁を添える。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：691 Kcal
■食塩相当量：6.2 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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