エリンギ
1本
大葉
1枚
たらこ
3分の1本
※オリーブオイル
大さじ1
※バター(有塩)
10g
※マヨネーズ
大さじ1
昆布だし
小さじ2分の1
刻み海苔
ひとつまみ
手順
-
エリンギは石づきを切り捨て、薄切りにした後、細切りにする。
-
大葉は茎を切り捨て、みじん切りにする。
-
たらこはスプーン等を使い、薄皮から粒をこそげ取る。
-
フライパンに※印の材料を加え、中火で加熱する。
-
1と昆布だしを加え、炒める。
-
エリンギがしんなりしたら、火を止め、3のたらこを加え、余熱で軽く炒める。
-
お皿に6を盛り付け、2の大葉と刻み海苔を乗せて、出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
エリンギとたらこが余っていたので、考えました。
おいしくなるコツ
たらこは完全に白くならなくても大丈夫です♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
