【5日間2500円晩ごはん】　塩肉じゃが献立

🍚木曜日の献立 ・塩肉じゃが ・豆腐ステーキ ・サバ缶のあら汁風みそ汁 🌼使う食材 豚こま肉…150g じゃがいも…450g 人参…小1本 玉ねぎ…1個 豆腐…1丁 塩こんぶ…ひとつまみ トマト…小1個 サバ水煮缶…1缶
白ねぎ…1本 木曜日のメインは塩肉じゃが 定番の肉じゃがに負けず劣らず 恐るべし！塩肉じゃが！ 夫も衝撃的な美味しさみたいで お気に入り😋 肉じゃがとはまた違った味わいで とっても美味しいので ぜひ作ってみてくださいね💓 今回は和食献立全レシピ載せています✨ 【塩肉じゃが】 🌼材料（2〜3人分） 豚こま肉…150g じゃがいも…450g 人参…小1本 玉ねぎ…1個 塩こしょう…少々 サラダ油…大さじ1 水…400ml ★酒…大さじ3 ★砂糖…小さじ1 ★鶏がらスープの素…小さじ1 ★塩…小さじ1/2〜 🌼作り方 ⑴豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。 じゃがいもは一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。 ⑵鍋を中火で熱しサラダ油をひき、豚肉を炒める。 ⑶豚肉に火が通ってきたら、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて炒める。 ⑷水、★を加える。 落とし蓋をして15分ほど煮る。 （途中、アクを取ってくださいね） ⑸落とし蓋をとり、汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがり♪ 🌼ポイント 味見をして、薄い場合は塩と鶏がらスープの素で調節 お皿に盛りお好みでブラックペッパーも◎ 【豆腐ステーキ】 🌼材料 豆腐…1丁 トマト…小1個 塩こしょう…少々 小麦粉…適量 サラダ油…大さじ1 塩昆布…ひとつまみ ごま油…少々 ポン酢…適量 🌼作り方 ⑴豆腐は水気を切る。トマトは1cm角に切る。 ⑵両面に塩こしょうを振り、両面に小麦粉をまぶす。 ⑶フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、豆腐を両面こんがり焼く。 ⑷お皿に豆腐をおき、トマト、塩昆布をのせる。ごま油とポン酢をかけたらできあがり♪ 【サバ缶のあら汁風】
🌼材料
サバ水煮缶…1缶
白ねぎ…1本
水…400ml
ほんだし…小さじ1
味噌…大さじ1〜2 
🌼作り方
⑴小鍋に水を入れて火にかける。 
⑵サバ缶を汁ごと全部入れて身をほぐす。 
⑶ほんだしを加える。 
⑷食べやすい大きさに切った白ねぎを加えて、煮立ったら火を止める。 
⑸味噌を溶かしたらできあがり♪ …………………………………………………………………
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