ほっこり優しい濃厚味噌ミルクに、ブラックペッパーがアクセント。お好みの食材で楽しめて、家族喜ぶ暖かお鍋です♡お酒にも◎
手順
-
具材はそれぞれ食べやすいように切っておきます。★は軽く混ぜておきます。コツも参照して下さい。
-
鍋に具材をたっぷり入れたら、★を注ぎ煮立てます。具材に火が通ったら牛乳を回し入れ、ブラックペッパーをかけ完成です。
-
★ポイント追記！！牛乳はグツグツ強火で煮立て過ぎると分離する場合があります。先に具材に火を通してから牛乳を後入れに。
投稿者からのコメント
魚のアラを入れる場合、アクが出やすいので先にサッと下茹で。じゃがいも類は一口大に切りラップに包み、串がささる位レンチンすると時短に。しっかり味にしてあるので野菜はたっぷりめで◎大人はペッパーをたっぷり振ると、ビールにも最高に合います。
マイレシピのほっこり味噌ミルクスープ。どんな具材でも美味しくなるので、これからの季節はお鍋に変身( ´艸｀)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
