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からあげ風*アーモンドチキン

からあげ風*アーモンドチキン

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多目の油で焼く「からあげ風」です。衣はダイスアーモンドで香ばしく♪

材料

  • 鶏肉
    280g
  • アーモンド(ダイス)
    大さじ8
  • ★しょうが(すりおろし)
    1片
  • ★酒
    大さじ2
  • ★しょうゆ
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ4

手順

  • ビニール袋に★を全て入れ、一口大に切った鶏肉を入れ揉みこみながら味をなじませ10分置く。
  • アーモンドを袋に入れ、全体に衣になるようにまぶす。
  • フライパンに油を熱し、じっくりと焼けば出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 焼く時にあまり転がすとアーモンドが落ちるので注意してください。 ■このレシピの生い立ち アーモンドを衣にした料理を作りたくて考えました。揚げ物が苦手なので多目の油で焼きました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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