和。。抹茶あずき栗きんとんゼリー。。レシピ・作り方

和。。抹茶あずき栗きんとんゼリー。。レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

栗きんとん

1個
抹茶あずき（フリーズドライ）

1個
水

100cc
アガー

小匙1

手順

水とアガーとフリーズドライの抹茶あずきを混ぜ合わせてかき混ぜます。レンジ飲み物温め機能で飲み頃温度に加熱します。
器に1cmくらい①の液を入れます。（なるだけ小豆も入れてください）表面が軽く固まるくらいまで冷凍庫に5分くらい入ます。
②のゼリーが固まったらそっと栗きんとんを入れ、残りのゼリー液を静かに注ぎます。（②で冷やしているうちに残りのゼリー液が固まったら、軽くレンチンして温めるといいです）
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。皿に出してどうぞ♪
↑今回使用の抹茶あずき。フリーズドライで冷たい水や牛乳でも溶けるタイプです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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