塩焼きに「味の素®」？！実は、うま味をきかせることでおいしく減塩できるのです♪うま味が素材の味を引き立てて塩の量を減らしてもしっかりした味わいになります☆ぜひお試しください！
さば（切り身）
2切れ（160g）
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
8ふり
[A]「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
大根おろし
好みで適量
しょうゆ
好みで適量
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さばは洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。飾り包丁を入れて、両面にまんべんなくAをふる。
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魚焼きグリルに（1）のさばを入れ、5分ほど焼いたら裏返し、焼き目がつくまでさらに5分焼く。
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器に盛り、好みで大根おろしにしょうゆをたらして添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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