こんにちは。
きのうのおうち晩ごはん🥢
さばの塩焼きで和定食🐟
材料 （2人分）
さばの切り身
2切れ
塩
小さじ3分の2
ぽん酢
適量
大根おろし（大根をすりおろし軽く水けをきる）
適量
大葉
5枚（せん切り）
長ねぎ
10cm（小口切り）
ねぎ
数本（小口切り）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1）さばはペーパータオルで水けをふいて、それぞれ皮に浅く切り込みを数本入れる。塩をふる。（焼く30分前）
-
2）魚焼きグリルで皮を上にして並べ、両面をこんがり焼く。器に盛り、大根おろしを添えて香味野菜を混ぜてのせる。ぽん酢をかけていただく。
投稿者からのコメント
🌱献立
＊さばの塩焼き、香味野菜のせ
＊こんにゃくと根菜の炒め煮
＊なすと万願寺とうがらしの焼きびたし
＊ミニトマトとゆでブロッコリー
＊納豆
＊お味噌汁（えのき、豆腐、わかめ）
さばは魚グリルで焼きました。大根おろしを添えて、大葉や長ねぎなど香味野菜たっぷりのせてぽん酢をかけていただきます😊
炒め煮のこんにゃくはスプーンでちぎると味がしみ込みやすいです。ごぼう、れんこん、人参と煮ました。
なすと万願寺とうがらしはフライパンに多めの油で焼いて麺つゆをかけて冷蔵庫へ。夏野菜が美味しい（╹◡╹）♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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