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捨てないで‼ 大根の皮でマヨごまサラダ〜♪

捨てないで‼ 大根の皮でマヨごまサラダ〜♪

材料 (3〜4人分)

  • 大根の皮
    1本分
  • カニカマ
    5、6本くらい
  • ★めんつゆ (3倍濃縮)
    大1
  • ★マヨネーズ
    大2
  • ★すりごま (多めが美味しい)
    大2〜お好みで
  • ★砂糖
    小2
  • 塩(茹でる用)
    小1
  • 小ネギ
    お好みで
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手順

料理モード
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  • 【1】 大根の皮を千切りにしてさっさと塩茹でする。
  • (レンジの場合は小1/2の塩を振って2分くらいチンする。)
  • 【2】 茹でた大根の水気をしっかり絞って
  • カニカマと★を混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

きっかけ いつもはきんぴらにする大根の皮、、、、 ちょっと飽きてきたので マヨごまで和えてサラダにしてみました♪ おいしくなるコツ *サッと茹でることで  辛味がなくなるので食べやすくなります。  (電子レンジても大丈夫です)
※みやすさのために書式を一部改変しています。