「電子レンジで作る三色ミルクプリン（いちごソースとホイップ添え）」
材料 （4人前（100mlのグラス容器4つ分））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①耐熱容器に牛乳を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、80度近くまで温める。ぬるい場合は一度かき混ぜてから再度20～30秒加熱する。※牛乳は急に沸騰するため、目を離さないように注意※80度の目安は表面が沸騰し始めたくらい
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②①牛乳に粉ゼラチンとオリゴ糖を混ぜ合わせて3等分に分ける（＝★）。
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③粉末抹茶に②★を少しずつ加えて混ぜ合わせ裏ごしする。容器に4等分ずつ入れて冷蔵庫で20～30分冷やし固める。
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④お好みでバニラエッセンスを加えた②★を、③容器に4等分ずつ入れて冷蔵庫で20～30分冷やし固める。
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⑤市販のいちごフルーツソースに②★を混ぜ合わせ、④容器に4等分ずつ入れて冷蔵庫で20～30分冷やし固める。
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⑥お好みでホイップクリームといちごフルーツソースを盛付けて完成。
投稿者からのコメント
＼甘さ控えめミルクプリン／甘さについて：砂糖を100％とするとオリゴ糖は砂糖の30％の甘さ今回の分量は甘さ控えめのためお好みで足しても◎娘用のおやつのためレシピより若干オリゴ糖控えめで作成
＼ゼラチンについて／加熱⇒沸騰させない冷却凝固⇒冷蔵庫で凝固特性：溶解度50～60℃ 沸騰させることで凝固性が低下 20℃以下で凝固（冷蔵庫内）
＼寒天について／加熱⇒沸騰させる冷却凝固⇒常温で凝固可能特性：溶解度90～100℃（沸騰で煮溶かす） 沸騰させないと凝固性が低下 35〜45度で凝固（常温）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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