単身赴任の夫が帰ってきた⑨！コトコト24時間煮込んだ牛鶏カレーとサフランライス

おまかせ広告チャレンジ中気になった方は、ぜひクリックのご協力をよろしくお願いします↓↓↓↓↓こんにちはー今朝も寒い❄️大阪市は朝1℃でした久しぶりに2人分の朝ごはん作って(フルーツとパンとコーヒーのみ)いってらっしゃーい夫を見送って、また今晩帰ってくるのがものすごい違和感です単身赴任も残すところ3ヶ月ちょい。半年なんてあっという間にすぎていきそうですねはやーい​さて、昨夜は夫のリクエストでカレーライスもち麦ごはん1：白米3にして、サフランライスにしましたサフランライスに合わせたくて、いつもは夫の好きな牛肉だけなんですが、鶏もも肉も入れちゃいましたお店で食べるカレーは個人的に、鶏肉のほうが好きなのです一昨日の午前中から作り始めたので、累計で24時間近く煮込んだはずルーたっぷりにしたから具材がわかりくい写真になってますが、牛すね肉、鶏もも肉、マッシュルーム、しめじ、玉ねぎ(みじん切り＆くし切り)にんじん、じゃがいもが入ってますカレーに焼き野菜も添えたかったけど、今回は試してみたかった紫カリフラワーのカラーチェンジ『単身赴任の夫が帰ってきた⑦！牡蠣とほうれん草のペペロンチーノで景気付けランチ』おまかせ広告チャレンジ中気になった方は、ぜひクリックのご協力をよろしくお願いします↓↓↓↓↓おはようございます夫の急な逆出張も終わり、また静かな朝に戻りました…ameblo.jpがあったので、カレーの盛り付けはシンプルにしましたよーさてさて、紫カリフラワーの色変！ピエトロレモンドレッシング🍋をかけて、酸性に反応するか試してみましたサラダを寄りで撮り忘れちゃってこんな写真しかありませんが…お分かりでしょうか？左のサラダボールでみると、手前がドレッシングかけた紫カリフラワー奥の小さいのが茹でただけの紫カリフラワー(奥のにも少しドレッシングかかって色変した)右のサラダボールはうっかり全てのカリフラワーにドレッシングかけましたいやー！楽しいし、同じ食材で色が増えるのがめちゃくちゃ嬉しいカレーも大好評で、サフランライス2合とともに綺麗に完売御礼ありがとう本日もご覧いただきありがとうございますステキな1日をお過ごし下さい大掃除、頑張ろうー！！！