ビビンバ

Name: ビビンバ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆もやし 2分の1パック; ほうれん草 2分の1パック; サンチュ 3〜4枚; キムチ お好みの量; 目玉焼き null; 豚こま肉 120g; ★醤油 小さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★蜂蜜 小さじ1; ★ごま油 小さじ1; ◎コチュジャン 大さじ1; ◎蜂蜜 小さじ2; ◎水 大さじ2分の1; ◎ごま油 小さじ1

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

美味しいビビンバできました！簡単で美味しくて、何度も作りたくなっちゃいます🤗♪

材料（2人分）

豆もやし

2分の1パック
ほうれん草

2分の1パック
サンチュ

3〜4枚
キムチ

お好みの量
目玉焼き
豚こま肉

120g
★醤油

小さじ2
★砂糖

小さじ1
★蜂蜜

小さじ1
★ごま油

小さじ1
◎コチュジャン

大さじ1
◎蜂蜜

小さじ2
◎水

大さじ2分の1
◎ごま油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①豚肉を食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れる。そこへ★の調味料を入れてしっかり揉み、15分ほど漬けておく
② ◎タレ◎をしっかり混ぜ合わせる
③ナムル作り！豆もやしを洗う（余裕がある時はひげ根を手でちぎる）。ほうれん草は洗ったら根っこを落とし、3㎝幅くらいにカット。お湯に塩（スープだと濃いな位）を入れて食材を茹でていく。豆もやしは1分～1分半茹で、ザルにあけて常温で冷やす。ほうれん草は10秒～15秒茹で、流水で冷やしたら絞って水気を切る。水気を切ったほうれん草をペーパーで表面の水分を拭き取り、ボウルに広げながら入れる。そこに冷ました豆もやし，ごま油と醤油を少々入れて混ぜる。
④サンチュを食べやすい大きさにちぎる。目玉焼きを作る。中火で熱したフライパンに油を入れ、①の豚肉を火が通るまで炒める。
⑤丼にご飯を盛り、ナムル，豚肉，キムチ，サンチュ，目玉焼きを乗せる。②のタレをかけたら完成！！！！