＼ビビンバの作り方／
色んな味が口の中で広がる！！
シャキシャキ食感のナムル、牛肉の旨味そして特製ソースがたまりません✨
想像以上に簡単に作れるので、
ぜひ作ってみてください☺️
ほうれん草
2分の1P （100g）
豆もやし
2分の1P（100g）
牛こま肉
120g
◎醤油
大さじ2分の1
◎酒
大さじ2分の1
◎ごま油
大さじ2分の1
◎砂糖
大さじ2分の1
◎味の素
1つまみ
◎片栗粉
小さじ2分の1
コチュジャン
小さじ2
ごま油
大さじ2分の1
酢
大さじ2分の1
蜂蜜
大さじ2分の1
水
大さじ2分の1
卵
1人1個
水
卵黄が隠れるくらい（100ml程）
手順
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ほうれん草の根元に切込みを入れてほぐし、5cm幅でカットする。ほうれん草と豆もやしを数回洗い、被るほどの水に浸けキッチンペーパーを被せ10分ほどおく。牛肉は食べやすい大きさにカットし、ボウルに牛肉と◎の調味料を入れてしっかり揉み込む
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■特製ソース■のコチュジャンとごま油を溶かすように混ぜる。残りの調味料も加え、しっかり混ぜ合わせる
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(1)の豆もやしとほうれん草の水気をしっかり切る。耐熱皿に移してラップをふんわりかけ、電子レンジ(600w)で2分半加熱する。(アツアツくらいが目安）ザルに移し軽く混ぜて粗熱を取る。ボウルにほうれん草と豆もやし，塩少々，ごま油大さじ1/2を入れてしっかり混ぜ合わせる
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温泉卵作り！耐熱の器に卵1つと卵黄に被るくらいの水(今回は100mlほど)を入れ、卵黄に6箇所爪楊枝で刺す。電子レンジ(600w)で50秒加熱し、お好みの半熟加減まで10秒ずつ追加する ※同じ手順でもう1個作る
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火がついていないフライパンに(1)の牛肉を入れ、弱火にかけてほぐしながら全体にしっかり火が通るまで炒める
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器にご飯，具材とお好みでキムチを盛りつけてソースをかける。全体をよく混ぜて召し上がれ♪
投稿者からのコメント
詳しい作り方の動画公開してます！
プロフィールのリンクから飛べるので
よろしければそちらもご覧ください☺
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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