材料
カレールウ
2つ
☆おでんのつゆ(だし)
280g
☆水(おでんつゆの濃さで調整)
50g
たまご
2つ
大根
3つ
鶏もも
串2本分
☆水
1L
☆ほんだし
大さじ1
★料理酒、醤油、みりん
大さじ3
大根
小さめ1本〜
ゆでたまご
4~6つ
こんにゃく
1枚〜
鶏もも串
4本
厚揚げ
2枚
ちくわ
4本
手順
-
鍋に☆とおでんの具材をいれて火にかける。（お好みで具材を細かくしても！）
-
ふつふつとしてきたら、カレールウをいれる。弱めの火でルウを溶かす。
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完成！（できれば一度火を止めて、食べるときに再度温める♪）
-
・具材の下ごしらえ大根は下茹でする。(十字に切り込み/厚みは2cmほど)厚揚げは油抜きする。こんにゃくはさっと茹でる。(切り込みアリ)
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・土鍋へ！土鍋に☆を入れて火にかける。ふつふつとしてきたら、大根・こんにゃくを入れる。ひと煮立ちしたら、厚揚げ・ゆでたまご・厚揚げを入れる。
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・味付け★を加える。鶏もも串を入れて火を通す。大方火が通ったら、ちくわも入れる。
-
・完成！食べる前に再度ゆっくりと土鍋を温めて完成！
投稿者からのコメント
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↑ 具材はお好みで◎ ーー
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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