《お餅のアレンジレシピ②》
お餅とたらこのミニ春巻き😋
春巻きの皮・刻みネギ・たらこ
材料たったの3つ！
少ない材料で簡単に作れるヨ〜
オヤツにもおつまみにもおかずにもなるやつです♫
今回、刻みネギは
スーパーにあるパック入りのを使ったから
より手抜き！
どこまでラクしたいんやろ（笑）
材料 （20個分）
春巻きの皮
10枚
切り餅（丸餅）
3個
たらこ
50g
水溶き小麦粉
適量
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料理モード
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春巻きの皮を三角に半分に切る。
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お餅は適当な大きさに切る。
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全部で20個になるように切って下さい。
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たらこは薄皮に切れ目を入れ スプーンなどでこそげるように取り出しておく。
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春巻きの皮に餅・たらこ・刻みネギをのせ 両端をたたんだらクルクルと巻き 巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて 止める。
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揚げ焼きします。
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フライパンに1cmくらいの脂を入れ 油が温まったら②の春巻きを巻き終わりが下になるように並べる。
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こんがりきつね色になったらひっくり返し もう片面もきつね色になるまで揚げる。
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両面カリっときつね色になったら 取り出して脂を切る。
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器に盛り付けて出来上がり。
投稿者からのコメント
⁂⁂⁂
たらこの塩気があるので味付けいらず！
味が足りないと感じる場合は お塩を軽くふりかけたり 食べる時にお醤油やだし醤油を ちょんとつけて食べてみてね😋
今回は刻みネギを巻きましたが 青紫蘇でも美味しいです♪
お餅は【3個】と分量に書きましたが お餅のサイズにもよると思うので足りない場合は 追加して下さいね〜
お弁当にちょうど良いミニサイズやけど お餅が入っているからお弁当に入れたら かたくなってしまうのかなー！？ 気になる……
入れてみたいけどお餅がカチカチに かたくなってしまったら ただの嫌がらせ弁当になってしまうやん🤣😂
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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