切り餅やベーコンを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 478kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 0g
切り餅
4個
春巻の皮
4枚
のり
4枚
からし明太子
1本
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
ベーコン
4枚
水溶き小麦粉
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
サラダ菜・好みで
適量
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（1）餅はタテ4等分に切る。春巻の皮、のりは半分に切る。
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（2）明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2と混ぜ合わせ、明太子ソースを作る。
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（3）（1）の春巻の皮1枚を広げ、（1）ののり1枚をのせ、手前に（1）の餅2本を並べ、（2）の明太子ソースを1／4量塗る。手前から向こう側へ巻いていき、両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと3本作る。
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（4）（1）の春巻の皮1枚を広げ、（1）ののり1枚、ベーコン1枚をのせ、手前に（1）の餅2本を並べ、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ1／2分をしぼる。手前から向こう側へ巻いていき、両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと3本作る。
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（5）フライパンに高さ1cm位まで油を入れて熱し、（3）、（4）を入れて両面こんがりと焼く。
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（6）器に盛り、好みでサラダ菜を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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