【混ぜて焼くだけ】濃厚ショコラのバスクチーズケーキ🍫💓
バレンタインに作りたいチョコレートレシピ🍫
今回は簡単なのに本格的なこちら！
泡立てたり卵黄と卵白を分けたりと言う作業が面倒な方にお勧めしたい🥹
実は初心者でも意外と簡単な、材料を混ぜていって焼くだけのバスクチーズケーキを作ります🤎
生チョコのようなどっしり濃厚な食感で、小麦粉も使わず冷やしても温めても凍らせても良いいろんな食べ方ができるケーキです😍
季節問わず楽しめるので保存していっぱい作ってね🥣
材料 （12㎝丸型1台分）
チョコレート
50g
生クリーム
100g
牛乳
60g
クリームチーズ
100g（常温）
砂糖
45g
ココアパウダー
8g
卵
1個（常温）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下準備:オーブンの予熱を200℃に設定しておきます。クリームチーズ、卵は常温に戻して柔らかくしておく。
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チョコレートは小さく刻むか割っておく。生クリーム、牛乳と共に耐熱ボウルに入れてレンジで600W 1分半程加熱し、混ぜ溶かす。
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別のボウルに常温に戻しておいたクリームチーズをしっかり混ぜてほぐし、砂糖、ふるったココアパウダーを加えてよく混ぜる。
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2に卵を加えて混ぜ合わせてから、1を少しずつ加えて溶きのばしていく。
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型にくしゃくしゃにしたクッキングシートをしき、3を流して200℃に予熱を入れたオーブンで合計30分くらい焼く。（15分くらいで前後を変えると均一に焼けやすいです。その際オーブン開けっぱなしだと温度が下がるので手早く💨）
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しっかり固まる粉類が入ってないため、焼き上がりの目安は表面全体が浮き上がって揺らすと全体的に揺れます。（動画の28〜29秒の部分のような揺れ方）穴はあきますが、中心に串を刺して熱いか温度で確かめる方法もあります。焼き足りない場合は5分ほど追加してみてくださいね。
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チョコレート生地のため焼き色がわかりにくいかも知れません。表面の焦げが気になる場合は途中でアルミホイルを被せてもらうと良いです。
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焼けたら粗熱をとり冷ましてから型からシートごと引き出して完成！クッキングシートに包まれたままの盛り付けが可愛いです🍽️
投稿者からのコメント
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈
今回は高カカオチョコレートでコーヒー紅茶だけじゃなくお酒にも合う大人向けの甘さです。お子さま向けや甘めが好きな方はミルクチョコレートがおすすめ🍫
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
小さいカップで焼いてもOK🧁お酒好きなはラム酒やブランデーを入れても良いです🥃3のあとに5〜10g位入れてください。
┈ ┈ 1人分（1/6カット）PFC値 （推定値）┈ ┈
P(たんぱく質) 4.2g F(脂質) 16.2g C(炭水化物) 13.1g 糖質 11.2g 食物繊維 1.9g →カロリー 211kcal
前回のヘルシーなキャロットケーキよりもさらにカロリー少ないと思うとびっくりじゃないですか？😳カカオポリフェノールも取れるし罪悪感少なめでティータイムできそうです🥹🫶
半凍りでも冷蔵でも温めても、どれも違った食感でそれぞれ違う美味しさが楽しめます✨どれが好きか食べ比べてみて教えてね☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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