戻さず簡単！豚バラとなすの春雨炒め
緑豆春雨は戻さずOK👍✨
美味しいスープを吸わせます☺️✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使いました✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
150g
なす
3〜4本・正味350g
緑豆春雨（ショートタイプ）
80g
水
300㏄
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)砂糖
小さじ4
(A)酢
小さじ2
ごま油
大さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉・水共に小さじ1
青ネギの小口切り・白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は6㎝位に切る。
-
なすは縦半分に切り、斜め8㎜位の薄切りにする。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンになすとごま油を入れて全体に絡めてから火をつけ、フライパンが温まって来たら豚肉も加えて炒める。
-
【2】豚肉に火が通ったら、水と【A】を入れ、煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。
-
【3】蓋を取り、煮汁に緑豆春雨（ショートタイプ）を浸して1分煮て、水溶き片栗粉を加え手早く混ぜてとろみを付けたら出来上がり！！
-
器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
投稿者からのコメント
ポイント
ショートタイプの緑豆春雨を使いました✨長い場合は、スープに浸した後にキッチンバサミで切ると切りやすいです✂️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417488
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
