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のらぼう菜ときゅうりの塩こうじ和え

のらぼう菜ときゅうりの塩こうじ和え

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材料

(4人分)
  • のらぼう菜
    1束
  • きゅうり(千切り)
    2本
  • 塩こうじ
    大さじ1
  • 生姜(すりおろし)
    1/2かけ分
  • ごま油(仕上げ用)
    小さじ1

手順

  • のらぼう菜は洗ったらラップをし、600wのレンジで3~4分加熱する。加熱したら冷水に取り、固く絞る。
  • 2ののらぼう菜を2cmに切る。きゅうりは千切りにする。
  • 2ののらぼう菜ときゅうり、塩こうじ、すりおろした生姜、ごま油をよく和える。

投稿者からのコメント

レンジで加熱したのらぼう菜ときゅうりを塩こうじで和えました。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもオススメです。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪加熱して冷水に取ったのらぼう菜は、必ず、固く絞って下さい。 ■このレシピの生い立ち のらぼう菜があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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