無花果パウンド

t_moco

ドライ無花果を使って簡単です♡

材料

ドライ無花果

一握り
卵

2個
ココナッツオイル(オリーブオイル、バターでも)

50g
砂糖

80g
薄力粉

70g
ベーキングパウダー(あれば)

小さじ1/2
アーモンドプードル(あれば)

20g
胡桃やレーズン

お好みで
ラム酒(ブランデー)

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ドライ無花果をラム酒に漬けておく。
ココナッツオイルが固まっていたらレンチンし、砂糖→卵を加えてよく混ぜる。ヘラに持ちかえ、ふるった薄力粉とBP投入‼️
①の無花果、胡桃やレーズンを加え、サックリ混ぜ合わせる。型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
小さめのパウンド型であれば、2本出来ます♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちドライ無花果があったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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