材料
牛乳
300cc
砂糖
40g
生クリーム
200cc
ティーバッグ
2袋
ゼラチン
5g
水+ティーバッグ
300cc+1袋
砂糖
30g
お好きなリキュール
お好みで(←ベイリーズ使用)
ゼラチン
3g
手順
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牛乳とティーバッグを、鍋で煮出す。→ティーバッグを取り出し、砂糖、ゼラチン、生クリームを加えて混ぜる。→冷蔵庫へ。
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ジュレ耐熱容器水を入れ、レンチンする。→ティーバッグ→砂糖→リキュール→ゼラチン…もう一度軽くレンチンする→冷蔵庫へ
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プリンが固まったら、ジュレをフォークで掻き、上に乗せる。
投稿者からのコメント
簡単です✨
■コツ・ポイント
アールグレイをオススメします。
■このレシピの生い立ち
おもてなしに作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。