喫茶店の懐かしナポリタン。
ナポリタン好きの人が求める、ナポリタン好きの人のためのナポリタンです。
大人も子供も大好きな味。
材料 （1人分）
パスタ
100g
ウインナー(ハム、ベーコンでも可)
適量
玉葱
1/4個
ピーマン
1個
★ケチャップ
大匙4
★牛乳（豆乳でも可）
大匙2
★ウスターソース
大匙1/2
★砂糖
小匙1
★鶏ガラ顆粒
小匙1/4
バター
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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玉葱は薄めのくし形切り、ピーマンは細切り又は輪切り、ウインナーは斜め切りにします。茄子を入れる場合は小さめ乱切り、しめじ等を入れる場合はほぐしておきます。
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フライパンにやや多めのオリーブオイルを熱し、玉葱とウインナー（茄子やきのこ類も最初に入れてOK）を炒めます。
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玉葱がやや半透明になり始めたら、ピーマンも加えて軽く炒めます。茄子を入れる場合は、軽く塩胡椒しておくと良いです。
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炒めた具材を寄せて、★を加えてフツフツさせ酸味を飛ばし、バターを加えます。
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最後にパスタを加えて良く絡め、完成です。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
・レシピの通りに作れば、誰でもあの味が再現できます。
・茄子やしめじ等野菜をたっぷり加える場合は、少し塩胡椒をして下さい。
・お好みで、半熟目玉焼きやオムレツをのせるのもおすすめです。スキレットで薄焼き卵を焼いてナポリタンをのせるのもあり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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