久しぶりに天津飯作りました🥰✨
子供たち！！意外と初めましてだったらしく。
確かにあんまり普段食べないのかな〜と。
簡単なのに、食べ応えあって最高です\ ♪♪ /
材料 （一人分）
ご飯
お茶碗一杯分
卵
M3個
かにかま
4本
小ねぎ
適量
砂糖
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
■あんの調味料
水
150ml
黒酢(酢でも)
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1と1/2
鶏ガラスープの素
小さじ2
おろししょうが
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
小鍋にあんの調味料を全て入れ合わせたら、火にかけ弱火でダマにならないようにホイッパーで混ぜる。
-
とろみが出てきたら、数分煮立たせ馴染ませる。ほぐした、かにかまを入れる。
-
お茶碗にご飯を盛り器にのせる
-
卵を溶き、砂糖をいれた混ぜたら熱したフライパンに油いれ、卵を焼く。
-
半熟程度で火を消し、盛り付けたご飯の上にのせ、あんをかけたら小ねぎをのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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