材料 （4人分）
そうめん
4束
長なす
1本
長ネギ
1/3
海苔
1/2枚
いりごま
好きなだけ
市販のめんつゆ
好きなだけ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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そうめんは、茹でたら、ざるに上げて、流水でよく洗う。
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ナスはまず縦半分に切り、5mm幅くらいの半月切りにしたら素揚げする。
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ねぎはみじん切りにし、海苔は刻み海苔にしておく。
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そうめんをお皿に盛り、薬味とナスも別のお皿に用意したら出来上がり！2、3といりごまを入れためんつゆでお召し上がりください(^^)
投稿者からのコメント
きっかけ
夫の実家で食べたナスのそうめんがおいしかったので、マネしてみました。
おいしくなるコツ
そうめんは、皿に盛るときにひとつかみずつ盛ると食べやすいです。※コンビニのお蕎麦みたいに。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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