ほっこり♡懐かしいような味付けの煮物です♪
材料 （4人分）
白菜
1/4株
平てん
2袋(4枚入り)
玉ねぎ
1/2個
●水
100㏄
●砂糖・醤油
各大さじ2
●みりん
大さじ1
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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白菜は、3㎝幅位に切り、玉ねぎは3㎜幅位の薄切りにします。
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平てんは、そのままでもいいけど、出来れば熱湯で1分位、油抜きして、1㎝幅位に切ります。
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深めのフライパンに、サラダ油をひき、白菜の芯と玉ねぎを、中火で炒めます。
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少ししんなりしてきたら平てんと葉の部分も加え炒めます。
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全体に油が回ったら、●の調味料を回し入れ、蓋をします。
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全体に、しんなりしたら蓋を開け、2分ほど煮ます。上下、返してね♪
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白菜が色づいたら、火を止めて出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
蓋を開けてから、白菜がうっすら色づく程度に煮込めば、いいですね♪
■このレシピの生い立ち
寒くなってきた時に、よく作る定番です♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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