今日のポイント❗️
🙂胸肉はそぎ切り＋片栗粉🙃
胸肉は繊維を断ち切るそぎ切りして
片栗粉をうって加熱すれば
パサパサになる事はありません。
あとは、タレを考えるだけ🤔
今日はマヨ入り生姜焼き。
片栗粉をまぶしてあるので
しっかりタレが絡んで美味しいですよ👍
材料
鶏むね肉
150g
片栗粉
大さじ1
冷凍ほうれん草
お好み
生姜
1/2かけ
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
マヨ
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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1.鶏むね肉は一口大のそぎ切り
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片栗粉をまぶす。タレを合わせておく
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2.ほうれん草のソテーを雑に作って皿にもっておく
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3.鶏むね肉を焼いて、7〜8割加熱できたらタレを入れ
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しっかり絡める
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4.皿にもって、黒胡椒お好みでレモンを飾って完成。
投稿者からのコメント
冷凍のほうれん草で添え野菜をチャッと作って、ご飯のおかずに、お酒のお供にどうぞ👀
マヨネーズつかって味付けてるんで
意外に糖質も低いレシピです。
ではでは、また明日です☺️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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