手軽にトマトパスタ！ベーコンの旨味も味わえます。
材料 （2人分）
パスタ
200g
水（茹でる用）
適量
塩(茹でる用)
5～10gくらい
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
ベーコン
120g
マッシュルーム
4個
ミニトマト
6個
胡椒
1つまみ
顆粒コンソメ
3g
ケッチャップ
40g
ゆで汁
100ml
ほうれん草
90～100g
粉チーズ(パルメザン)
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
使った材料の一部です。
-
パスタを茹でる湯を沸かしておく。 沸騰したら塩を加える。
-
フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたにんにくを入れて香りがでるまで加熱する。
-
拍子切りしたブロックベーコンを加えて、焼き目がつくまで炒める。
-
このあたりでパスタを茹ではじめる。※5分茹でのスパゲッティーを使ったのでこの辺で。
-
ベーコンから油がでてきたら、3～5mm位にスライスしたマッシュルームを加える。※ベーコンの油の旨味を吸ってくれる。
-
次に、半分にカットしたミニトマトを加える。※普通のトマトなら1個をサイコロ状に切る。
-
顆粒コンソメ、胡椒をふって炒める。
-
パスタのゆで汁を加える。※パスタはザルにあげてオリーブオイル大さじ1位をからめておく。
-
ケチャップを加えて全体にからめる。
-
3cm位にざく切りしたほうれん草を加えて、サッと炒め和える。
-
茹で上がったパスタを加える。
-
器に盛って、お好みで粉チーズをふっていただきます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
※パスタの茹で時間が長めの場合は、初めから茹で始めて表示分数より1分早めにザルさにあげオリーブオイル大さじ1程度をからめておく。・ベーコンはしっかり焼き目をつける。・ゆで汁の量はお好みで調整して◎
■このレシピの生い立ち
ホールトマト缶を使わないトマトパスタを考えて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
