【レトルトソースをプロの味に変える2つの方法】
【レトルトがプロの味に】サバのトマトソースパスタ
時間がないとき、パスタのレトルトソースは便利ですよね☺️
いざ作るとソースとパスタが分離してて美味しくない、、
てなことありませんか???
レトルトのソースでもパスタの基本が分かっていれば美味しく作れるんです💡
とにかく次の2つのことを意識してください🕺🏿
①茹で汁味噌汁にする☕️
②ニンニクオイルを弱火で作る🧄
詳細はレシピをチェック✅
料理モード
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①パスタを茹でる←大事🕺🏿
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・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩(お湯に対して1.5%)を入れてパスタを茹でる
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・味見をする(味噌汁と同じくらいの濃さ)
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②ニンニクオイルを作る←大事🕺🏿
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・オリーブオイルに細く輪切りにしたニンニクを弱火でじっくり炒める
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・オイルの量が少ないとニンニクが焦げやすいので注意
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・ニンニクをオイルに浮かすイメージ
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・焦げ目がついてきたら火を止める
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③ソースをつくる
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・★を②に入れる入れて混ぜ合わせる。
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・サバ缶の汁は全て入れる(健康に良い)
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④パスタをソースと絡める
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・茹で時間の30秒前にパスタを③に入れる
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・お玉一杯の茹で汁を加えてソースがドロっとするまで混ぜわせる
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⑥盛り付けて完成!
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パスタを盛り付けて完成!
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お好みでチーズを振りかける
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
・茹で汁味噌汁にする☕️
・ニンニクオイルを弱火で作る🧄
・しっかり味見すること👨🍳
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