和風ポトフ

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

保存：1

鶏もも肉やペコロスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 315kcal ・たんぱく質 24.1g ・塩分 3g ・野菜摂取量 99g

材料

(4人分)

鶏もも肉

2枚
「瀬戸のほんじお」

少々
黒こしょう

少々
ペコロス

8個（200g）
にんじん

1本（150g）
まいたけ

1パック（100g）
ブロッコリー

1/4個（60g）
にんにく

2かけ
[A]水

5カップ
[A]「ほんだし」

大さじ1・1/2
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」

小さじ2

手順

所要時間：25分

鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。にんじんは大きめの乱切りにし、まいたけ、ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉を入れ、きつね色に焼く。
鍋にA、（2）の鶏肉、ペコロス、（1）のにんじん・まいたけ、にんにくを入れ、火にかける。
ペコロスがやわらかくなったら、（1）のブロッコリーを加え、火が通るまで煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る