豚とじゃがいものりんご煮

Name: 豚とじゃがいものりんご煮
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肩ロース 500g; りんご 2個; じゃがいも 3個; 白ワイン120 ml; にんにく 1かけ; 水 30ml; 塩・胡椒 少々; ローズマリー 2枚

MOLATURA

豚とじゃがいものりんご煮🐷🍎 豚肉とりんごの愛称はバツグン☺️ 少ない水分で豚はふっくら柔らかく、りんごとじゃがいもは煮崩れません🎶 best pot24㎝使用

材料

豚肩ロース

500g
りんご

2個
じゃがいも

3個
白ワイン120

ml
にんにく

1かけ
水

30ml
塩・胡椒

少々
ローズマリー

2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①豚は全体にフォークで刺し、塩・胡椒をすり込み、りんごは皮のままくし切り、じゃがいもは皮のまま食べやすい大きさに切り、にんにくは2つに切る
②フライパンにオリーブオイルをしき、豚肉を入れ表面に焼き色をつける
③best potに②の肉とその他の材料を全ていれ、火にかける (②で出てきた油は使わない)
④全体が沸騰したらごく弱火にし20分煮て火を止め、20分蓄熱調理し塩・胡椒で味を調える。スープは煮詰めてソースにするとよいです!!

投稿者からのコメント

今回のレシピは#bestpotアンバサダーの @setsu_mikami 様に作って頂きました☺️ ぜひ作って見てください👍🏻✨

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※みやすさのために書式を一部改変しています。