豚肉とジャガイモのカレー炒め

豚肉とジャガイモをカレー粉で炒めました。ボリュームもあるので、子供たちにも好評でした。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。ジャガイモに、スーッと竹串が通るくらいまで加熱して下さい。冷凍インゲンの代わりに、生のインゲンを使っても大丈夫です。その場合は、インゲンを予め、塩茹でしてから加えて下さい。 ■このレシピの生い立ち ジャガイモが沢山あったので、思いつきました。