じゃがいもの千切炒め

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材料

(4人分)

じゃがいも

2個
豚もも薄切り肉

100g
にんにくのみじん切り

1かけ分
[A]酢

小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

手順

所要時間：10分

豚肉は1cm幅に切る。じゃがいもはせん切りにして水にさらし、サッと湯通しする。
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら（1）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら（1）のじゃがいもを加えて炒める。
Aを加えてじゃがいものシャキシャキ感が残るくらいまで炒め、塩・こしょうで味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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