卵や牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 274kcal
・たんぱく質 22.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 30g
材料 （2人分）
鶏むね肉
100g
長ねぎ
1本
卵
2個
[A]牛乳
1カップ
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース
1袋
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）フライパンに卵を入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、フタをして強火にかける。沸騰したら1分ゆでて火を止める。そのまま10分おき、温泉卵を作る。
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（2）鶏肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは5cm長さの斜め切りにする。
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（3）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（2）の鶏肉を皮目から入れて焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にし、（2）のねぎを加えてサッと焼く。
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（4）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、2～3分煮る。（3）を加えて弱火で5～6分煮、塩・こしょうで味を調える。
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（5）器に盛り、（1）の温泉卵をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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