キャベツ
250g
豚肉（お好み焼き用）
8枚程度
ネギ
3本
●水
260ml
●中力粉（薄力粉でもOK）
160g
◎長芋すりおろし
150g
◎卵
2個
◎天かす（あげ玉）
20g
◎和風だし（顆粒）
小さじ1と1/2
◎きざみ生姜
15g
◎塩
少々
手順
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●を合わせてよく混ぜてから◎を加えてさらに混ぜます。
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キャベツは粗いみじん切り程度に刻み、ネギは細かく刻み、1に加えて混ぜます。
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ホットプレートの温度を250℃に設定してざっくりと切った豚肉をさっと焼いて取り出します。（油を出すため）
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2の1/4をホットプレートに丸く乗せ3の豚肉も乗せます。ひっくり返せるぐらいまでそのまま焼きます。
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目安はコテを底に入れてみて、生地がしっかりしていたらOKです。
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ひっくり返したら蓋をして4～5分焼きます。
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生地に火が通ったらお好みのトッピングをして出来上がり～♪(⌒∇⌒)
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ホットプレートは、スイッチを切るか、保温設定にしてくださいね。
投稿者からのコメント
■トッピング
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、花かつおなど お好みで♪
関西風のお好み焼きです♪
■コツ・ポイント
お好みでイカや海老などを入れても美味しいです♪
■このレシピの生い立ち
いつも見た目の分量で作っているので、一度ちゃんと計ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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