ミニトマトの甘みが強く、
うまみもぎゅっと凝縮されていて
とてもおいしかったです😋
ルッコラの苦味とも合います👍
材料 （1人前）
お好みのパスタ
70g
ドライトマト
5g
ルッコラ
2～3株
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
水
250ml
塩
小さじ1/2
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ドライトマトを炒める
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にんにくの香りがしてきたら、水、塩を入れる
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水が沸騰したら、パスタを入れ、ふたをして煮込む
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パスタがお好みのかたさになったら、お皿に盛り、ルッコラをのせる
投稿者からのコメント
◆ポイント
・パスタを入れたあとは、たまにほぐし、もし水分が足りなくなった場合は、少しずつ足してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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