材料 （2人分）
豚しゃぶ肉
350g
豆苗
1パック
ラディッシュの新芽(カイワレでも)
1/2パック
◎梅
2粒
◎わさび
少々
◎醤油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豆苗とラディッシュの新芽は根元をカットし、ざく切りにする。
-
鍋に湯を沸かし、豆苗を1分茹でたら水気を切る。
-
2の鍋に豚しゃぶ肉を一枚づつ入れて、色が変わるまでさっと茹で、ザルに入れたら水で灰汁を洗い流し、水気を切る。
-
ボウルに豆苗、ラディッシュの新芽、肉を入れてざっくり和えたら器に盛り付け、混ぜ合わせた◎を食べる直前にかけて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
彩り綺麗な冷しゃぶが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
