今が旬です!
ヤングコーン🌽
ヤングコーンは、食物繊維豊富で、腸内環境を整える、美肌効果が期待できたり、むくみ解消などなど、なんて素敵な食べ物なのー🥴✨(全然、詳しくないのでw調べましたー🫣)
そんなものを薄ごろもの天ぷらにw
カロリー、、ねぇ、、美味しく食べたい時はしょうがないよねえ👍✨
○ヤングコーン天ぷら
・小麦粉 大さじ6
・冷水 大さじ7〜8くらいだったかなぁ🙄
・塩 ひとつまみ
*サックリ混ぜる 混ぜすぎなーい🤗
そのまま、衣に絡ませて揚げるだけ!
ヒゲの部分は
油の中でしゃしゃしゃーって広げよう🤗
揚がりたてにほんの少しの塩👍
うんまー😳✨
○ヤングコーントースター焼き
・味噌 7g
・みりん 3g
・砂糖 2g
・にんにく ほんの少しすりおろし
・粉チーズ サーサーくらい🫣
*焦げ目つけたいから、少しオリーブオイル垂らして焼きましたー🤗
なんじゃーい うんまっ😳✨
○ヤングコーンヒゲ煮浸し
・もお わんさかヒゲget
綺麗に洗ってから、湧いてるお湯にドボン
引き上げたら
流水で流し
絞る
ざっくりカット
・水
・白だし
・みりん
・砂糖
の鍋へ入れグラグラ少し煮る
そのまま冷まして
完成〜✨
コーンの香りもするし、優しい甘さが最高✨見た目、映えないけど、良き逸品✨
冷えたのが、また良き良き♡次の日、小鉢なんかで出されたら、もお〜っ🥴✨
お揚げとかいれて、炊いても良いね👍
これも、ほっとする美味しさー🥹✨
是非、今が旬のヤングコーンで余す事なく、美味しいものやって見てくださーい🌽✨
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